Martina Liverani
È il più famoso illustratore del mondo gastronomico italiano. Il suo tratto contagia le locandine degli eventi di settore, i menu dei ristoranti più avveduti,…
Li riconosci subito i libri concepiti per vendere copie, magari sfruttando popolarità transitorie, passaggi televisivi e immagine alla moda, e i libri invece concepiti per…
Donne che mangiano formaggio in pose sexy e ironiche: la quintessenza della ribellione contemporanea diventa…
Migliaia di persone arrivano da tutta l’Asia per trascorrere nove giorni a Phuket. Numeri simili…
Due ragazze aprono una gelateria a Brooklyn. Hanno un enorme successo e allora cosa fanno? Aumentano i prezzi e inaugurano altre sedi in giro per…
Salsiccia e patatine all’uscita dallo stadio, lungo vialoni anonimi e in mezzo al puzzo di fritto e smog. Questa è all’incirca la visione che si…
Di cibo si parla oramai in ogni forma possibile: sulle riviste e sui blog, sui…
Avere un’idea e tentare di realizzarla, di questi tempi, è l’investimento più sicuro che si…
Il fascicolo settimanale acquistato in edicola, per completare la serie dei primi e poi passare ai secondi di carne. Ecco, scordatevelo. Perché se siete appassionati…
Vacanze di cultura e relax può significare, perché no, vacanze gastronomiche. E la destinazione del momento si trova nel Nuovo Mondo, fra Perù e Brasile.…
Due architetti mappano la diversità alimentare contemporanea. Un utile promemoria per immaginare quel che sarà…
Lei ha un ruolo chiave, quasi performativo, nel mondo della gastronomia contemporanea francese. La ex…
Cucinare serve per esprimersi, ed è uno “splendido modo” per farlo, dicono i grandi chef globali. E così dicendo, affermano la sempre maggior vicinanza tra…
L'Italia è il Paese del vino. E per fortuna lo è sempre di più, con buona pace dei francesi che, giusto per citare Paolo Conte,…
Esperienze multisensoriali di benessere. Sapori, suoni ed emozioni in un piatto. Succede in un ristorante…