cibo

Una raccolta di articoli riguardanti: cibo

Una serie di toccanti filmati d’epoca sul rapporto degli italiani con il cibo 

Oltre 500 filmati d'epoca raccontano il rapporto degli italiani con il cibo. Si tratta di pellicole amatoriali realizzate nella prima…

Arte e cibo. 4 iniziative in cui si ispirano a vicenda tra Bologna, Treviso e Venezia

Dalla trattazione di tematiche attuali all’excursus nella storia del costume italiano attraverso l’evoluzione del gusto a tavola, alle tangenze del fare artistico con la produzione…

Il cibo nelle fotografie di Steve McCurry. La mostra a Ventimiglia

Ventimiglia riqualifica la parte alta della città con un progetto di trasformazione urbana e punta sulla cultura: al Forte dell’Annunziata ci sono le fotografie di…

Il museo UCCA Edge a Shanghai apre un super ristorante italiano

Si chiama New Wave ed è un moderno bistrot all’italiana, che porta la cucina d’autore…

Il futuro del cibo. Il cyber-food? È già realtà

Poiché tecnologie immersive e metaverso diventeranno una parte essenziale della nostra vita, anche le iniziative…

Bologna. Alla Biennale Foto/Industria si parla di food

Decimo anno e quinta edizione per la Biennale Foto/Industria di Bologna, imperniata sulla Fondazione MAST. Quest'anno il tema è il cibo

Il catalogo della Biennale Foto/Industria di Bologna è un ricettario

Della nuova edizione della Biennale Foto/Industria, ispirata al cibo, vi abbiamo già parlato. Ora ci concentriamo sul catalogo, che non a caso ha le stesse…

Obiettivo cibo alla Biennale Foto/Industria di Bologna

A Bologna il MAST ospita la quinta edizione della Biennale Foto/Industria: sono 11 le mostre…

Arte e cibo. Le performance di Romina De Novellis contro il patriarcato

Il cibo e i suoi rituali sono usati dalla performer Romina De Novellis per denunciare…

Arte e cibo. Intervista a Inês Neto dos Santos

Materia tra le più comuni e quotidiane, il cibo è protagonista della nuova rubrica dedicata agli artisti che hanno trovato negli alimenti il loro medium.…

Cibo versus capitalismo. La guida di Fabrizio Bellomo

Tra Bari e Milano, passando per Roma, fino a Tirana. La rughetta contro l’omologazione, il branzino fascista, l’avocado gentrificato. Il libro di Fabrizio Bellomo racconta…

Cibo e conservazione. La performance di Cristiano Corbucci a Senigallia

Il 12 febbraio ha avuto luogo nel cortile interno di Palazzetto Baviera a Senigallia la…

All you can eat. Enrico Robusti al Labirinto della Masone di Parma

Il punto di vista non è certo convenzionale: le prospettive si ribaltano, i soggetti si…