cibo

Quando la tavola ha tutta un’altra musica. Cenare con i piatti Longplate: uno sfizio per appassionati di vinili, firmato da due creativi italiani

Il fascino eterno del vinile. Un sapore nostalgico che conquista musicisti e cultori del suono, ma non solo. Di artisti e creativi che si sono inventati progetti…

Da Cavour a Izhar Patkin, passando per Pistoletto. Com’è cambiato il Ristorante Del Cambio, a Torino

Dopo un importante restauro, uno dei più antichi e prestigiosi ristoranti di Torino, ha riaperto i battenti. Con molte novità, legate anche all’arte contemporanea. Ecco…

Cannes Updates: cibo tra le onde, con la Trattoria S. Pellegrino. E un giro al Palais des Festivals. L’economia del cinema? In difficoltà…

Lunedì all’insegna di un fantastico appuntamento organizzato dalla S.Pellegrino: Trattoria al mare. Direttamente dalla spiaggia del Majestic Barrière Hotel partivano motoscafi con tavole apparecchiate e…

Dialoghi di Estetica. Parola a Nicola Perullo

Nicola Perullo insegna Estetica e filosofia del gusto, Etica ed estetica del cibo all’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, in provincia di Cuneo.…

Le francesi se ne fregano e mangiano formaggio

Donne che mangiano formaggio in pose sexy e ironiche: la quintessenza della ribellione contemporanea diventa…

Una notte di cultura in riva al mare, a Senigallia. Torna Demanio Marittimo.Km-278, con un concorso di street food: gli studenti delle scuole alberghiere s’inventano il piatto simbolo di quest’edizione

Istituzioni, imprese, reti creative e professionali, università: è esteso e capillare il network di Mappe – creatura di Gagliardini editore – rivista, piattaforma di comunicazione…

Da Israele all’Italia, fra fotografia e cucina. L’israeliano Dan Lev mette sei chef a creare ispirati da un’immagine simbolo: accade al Resort Vallefredda di Antonello Colonna

Da Tel Aviv a Vallefredda il passo è breve, se parliamo di Dan Lev, food photographer israeliano, ideatore e curatore della mostra fotografica Colorfood, che…

Tutto il gusto dell’arte e della scienza: le mille frontiere del cibo, alla Triennale di Milano

Ancora pochi giorni per tuffarsi nel mondo multisensoriale di "Gola", ultimo progetto espositivo della Fondazione…

Berlinale 2014 – VideoUpdate V

Culinary Cinema è una sezione collaterale della Berlinale, dedicata al rapporto tra cibo e cinema.…