cucina

A Venezia, sette hotel di lusso per una rassegna multisensoriale, con installazioni, performance e piatti da degustare. A settembre, alla scoperta della tradizione culinaria lagunare

Che cosa unisce Ca’ Sagredo Hotel, il Centurion Palace, l’Hilton Molino Stucky Venice, l’Hotel Danieli, l’Hotel Gritti Palace, il St. Regis Venice San Clemente Palace,…

Carnet d’architecture. Federica Ciavattini

La rubrica curata da Emilia Giorgi questa settimana chiama in causa Federica Ciavattini. E una cucina… delle meraviglie.

Oggetti alieni. La cucina alla Triennale di Milano

Oggi indispensabili, ieri alieni. Gli elettrodomestici hanno cambiato il rapporto di conservazione e preparazione del…

Untitled, lunch & dinner al Whitney Museum

Pranzare a Manhattan? Ampia la scelta, nel vivacissimo Meatpacking District, ma il consiglio è quello di fare un salto da Untitled. Approfittando di una visita…

Lo chef e il direttore. Gualtiero Marchesi e Danilo Eccher in conversazione alla GAM di Torino. Partono i talk di Eat Art

I grandi chef al museo. Parte la rassegna “Eat Art – Arte a Tavola”, promossa dalla Fondazione De Fornaris e ospitata presso la sala conferenze…

Il cuoco che scrive

Li riconosci subito i libri concepiti per vendere copie, magari sfruttando popolarità transitorie, passaggi televisivi…

Soup Opera, art & food. Ossi di seppia e salmone: memorie islandesi per Tamara Ferioli

Come raccontare una mostra, passando dai fornelli. Il progetto di Paola Buzzini, Soup Opera, sforna un nuovo episodio. Stavolta siamo in una galleria milanese, con…

Cinque “cibartisti” a Milano: performance live e show-cooking in store di design per BrerArt. Partendo dai ritratti al cioccolato di Giovanni Manzoni Piazzalunga

La crasi ha un che di futurista, situazionista, se vogliamo persino un po’ dada. Vengono ribattezzati “cibartisti” i protagonisti del progetto che a Milano lega…

Amore, Cucina e Curry. Dopo Chocolat, un’altra fiaba culinaria per Lasse Hallström

Dal regista di Chocolat, Lasse Hallström, arriva un altro film a tema culinario. Una fiaba…

Artecucina: i fiori di plastica di Piero Gilardi e quelli eduli di Enrico Crippa

Continua il parallelo tra arte e cucina del padre-figlio Aldo e Carlo Spinelli. Questa volta…