Siamo stati tra i primi a scoprirlo e presentarlo, nell’autunno del 2013. E ad apprezzarne la natura sociale, culturale e antropologica, ancor prima della qualità…
C’è un valore antico che fa di alcune aziende italiane un esempio reale d’eccellenza: brillare, nel firmamento delle migliori produzioni locali, per quel mix straordinario…