Storia del cibo nell’arte o storia dell’arte nel cibo? A Milano a parlarne arriva Germano Celant, ecco foto e video-blitz di Artribune
Otto autori e altrettante lectio magistralis, per proporre – sull’adagio dell’Expo2015 (Nutrire il pianeta, energia per la vita) – diversi punti di vista sull’alimentazione come nutrimento, sottolineandone la valenza sociale e culturale. Convivio: per mettersi a tavola tra cibo e sapere: questo il titolo del ciclo di otto incontri organizzati a Milano fino al 26 […]
Otto autori e altrettante lectio magistralis, per proporre – sull’adagio dell’Expo2015 (Nutrire il pianeta, energia per la vita) – diversi punti di vista sull’alimentazione come nutrimento, sottolineandone la valenza sociale e culturale. Convivio: per mettersi a tavola tra cibo e sapere: questo il titolo del ciclo di otto incontri organizzati a Milano fino al 26 marzo 2012 dalla Fondazione del Corriere della Sera. Ed il primo appuntamento – l’altra sera, al Piccolo Teatro di via Rovello -, titolo Arte modena e contemporanea a tavola, vedeva come ospite d’onore Germano Celant, che dilatando il tema del banchetto, del cibo e del convivio, ha attraversato la storia dell’arte.
L’excursus del curatore si dipana in un lungo monologo, circa due ore, interrotto da alcune letture sul tema declamate da un attore del Piccolo (nel video-blitz che vedete sotto).
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Passando per le locande di Bruegel e le nature morte di Caravaggio, il cibo, raccontato dalle parole di Celant e dalle proiezioni alle sue spalle, passa da oggetto di rappresentazione, a forma simbolica, a mezzo per trasformare equilibri. Il vero soggetto diventa l’Occidente nell’arte antica, moderna e contemporanea. Così, tra Breton e Marinetti, tra Malevich e Carsten Holler, tra Rehberger e van Doesburg, il cibo trasferisce il proprio potere di convivialità all’arte del riunirsi e ai luoghi deputati all’accoglienza, dimostrandosi un invito a far emergere strutture. Figurative, relazionali ed architettoniche.
– Ginevra Bria
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